Una pausa para mirar atrás y seguir avanzando

Septiembre, café en mano y un número que invita a parar

Septiembre siempre tiene para mí algo de comienzo de año. Después de unas semanas de descanso, volver a sentarme en mi sillón, en el despacho de NutriPsicoGen, café en mano, supone recuperar el ritmo, ordenar proyectos y volver a conectar con esa parte asistencial de mi profesión que ocupa una parte fundamental de mi vida.

Este año, en medio de ese comienzo de curso, ocurrió algo aparentemente sencillo. Abrí un nuevo historial clínico y me encontré con un número redondo, de esos que obligan a detenerse durante unos segundos: el 800.

No fue una celebración inmediata. Fue más bien una pausa. Una de esas pausas que te hacen mirar hacia atrás y preguntarte cómo has llegado hasta aquí.

Ochocientas historias, no ochocientas dietas

Cuando pienso en ese número, lo primero que siento es una enorme satisfacción personal y profesional. Pero también necesito ponerlo en contexto. No hablo de ochocientas personas que han venido simplemente a perder peso. Hablo de ochocientas historias clínicas, ochocientas circunstancias distintas y ochocientas maneras diferentes de convivir con la salud, con los síntomas, con el cansancio, con la enfermedad, con el rendimiento o con la propia relación con la alimentación.

Para mí, la nutrición nunca ha tenido sentido como una disciplina aislada. La entiendo como ciencia y como herramienta clínica dentro del ámbito sanitario, con capacidad para intervenir sobre determinantes que condicionan la calidad de vida y la salud de las personas.

Por eso cada proceso empieza intentando comprender qué está ocurriendo y ayudando al paciente a comprenderlo también. A partir de ahí viene el acompañamiento, la observación, los ajustes y el aprendizaje. No se trata únicamente de indicar qué hacer, sino de construir conocimiento suficiente para que, con el tiempo, cada persona pueda desenvolverse con mayor autonomía.

Volver a aquella consulta pequeña

El historial 800 me ha hecho pensar inevitablemente en los primeros.

Recuerdo aquellos años en los que terminaba mis estudios de Nutrición Humana y Dietética con muchísima ilusión, ya colegiado y con una idea bastante clara de la responsabilidad que asumía al empezar a trabajar con la salud de otras personas. Empecé poco a poco, acompañando a personas cercanas de mi entorno desde una consulta muy pequeña, pero con una convicción muy grande: intentar aportar, desde mi profesión, mi pequeño granito de arena a la sociedad.

Desde entonces no he dejado de formarme. La carrera fue el comienzo, no el final. Después vinieron años de estudio más específico, formación clínica, actualización científica, horas de lectura y muchas preguntas que solo aparecen cuando tienes delante a una persona real y tienes que tomar decisiones con responsabilidad.

Y esa es quizá una de las grandes cosas que me han enseñado estos años: el profesional que abre hoy el historial número 800 no es el mismo que abrió el primero. Ni debería serlo.

Lo que también me han enseñado los pacientes

La ciencia es imprescindible. Es el suelo sobre el que debemos trabajar. Pero la experiencia clínica me ha enseñado también a escuchar, a observar, a no dar por hecho que dos personas con un mismo diagnóstico necesitan exactamente lo mismo y a comprender que detrás de cada síntoma existe una biología, un contexto y una historia diferente.

Esos cientos de procesos han ido dando forma a mi manera de trabajar y también a la metodología de NutriPsicoGen. Una metodología construida desde la ciencia, pero también desde la experiencia diaria de consulta: comprender, informar, acompañar, observar y enseñar.

Porque cada vez tengo más claro que el objetivo no puede ser generar dependencia del profesional. El verdadero éxito llega cuando el paciente entiende mejor su organismo, reconoce sus necesidades y adquiere herramientas suficientes para cuidar de su salud con mayor autosuficiencia.

A quienes están empezando

Esta mirada atrás también me lleva a pensar en quienes hoy están terminando sus estudios o dando sus primeros pasos profesionales.

A ellos me gustaría decirles algo que siento profundamente: nuestra profesión es necesaria. La nutrición tiene mucho que aportar en el ámbito clínico, sanitario y de salud pública. Pero ese espacio no se ocupa solo por tener un título. Se construye cada día con conocimiento, actualización científica, ética, responsabilidad, esfuerzo y compromiso social.

Habrá momentos de duda, horas de estudio que nadie ve y etapas en las que parecerá que todo avanza más despacio de lo esperado. Pero cuando el trabajo está sostenido por una vocación real de servicio, cada pequeño paso termina teniendo sentido.

Detrás de cada número también hay horas que no se ven

Llegar hasta aquí ha requerido muchas horas de consulta, muchas horas de estudio y muchas horas de seguimiento. Y también, inevitablemente, horas que no he podido dedicar a otras cosas importantes de mi vida.

Por eso, si hoy me detengo a mirar estos 800 historiales, también tengo que mirar hacia casa. A Begoña y a Jaime, que conocen mejor que nadie la parte del camino que no aparece escrita en ningún historial clínico: las horas de ausencia, los días largos y ese compromiso profesional que muchas veces continúa cuando la consulta ya ha terminado.

A ellos, y a todas las personas que durante estos años han confiado en mí para acompañarlas en algo tan importante como su salud, solo puedo darles las gracias.

El 800 no es una meta

No quiero mirar este número como una llegada. Prefiero verlo como un punto desde el que seguir caminando.

Mi compromiso es continuar formándome, seguir aprendiendo, seguir mejorando como profesional y multiplicar ese número. No por acumular historiales ni por alcanzar una cifra mayor, sino porque detrás de cada nuevo número habrá una nueva persona, una nueva historia y una nueva oportunidad de intentar ayudar desde la nutrición.

El historial clínico número 800 me ha permitido parar unos minutos, mirar atrás y sentir una enorme gratitud por el camino recorrido. Ahora toca volver a mirar hacia delante.

Porque, cuando pienso en todo lo que esta profesión me ha dado, en todo lo que me exige y en todo lo que todavía quiero aportar, hay una frase muy sencilla que resume bastante bien cómo lo vivo: me va la vida en ello.

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